C8H8O3
152.15 g/mol
نكهة وعطرتحذير
Vanillin
CAS121-33-5EC204-465-2
فئة الاستخدام
نكهة وعطر
الفئة الكيميائية
عطري
الاستخدام الرئيسي
Flavoring and fragrance agent
Vanillin is an organic compound that is a phenolic aldehyde, known for its characteristic vanilla flavor and aroma. It is widely used as a flavoring and fragrance agent in food, beverages, cosmetics, and perfumery.
Flavoring agentFragrance agent
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 121-33-5
المركبات ذات الصلة
مشابههيكل مشابهالتشابه 0.72
3-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde
CAS621-59-0
pharmaceutical intermediate and research compound
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
2-Ethenylfuran
CAS1487-18-9
Flavoring and fragrance agent
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
1-Phenyl-1-propanol
CAS93-54-9
Flavoring and fragrance agent
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
Methyl cinnamate
CAS103-26-4
Flavoring and fragrance agent
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
ETHYL PROPIONATE
CAS105-37-3
Flavoring and fragrance agent
مرجعنفس الفئة
Vanillic acid
CAS121-34-6
Flavoring agent and flavor intermediate
مرجعنفس الفئة
METHYL 4-METHOXYBENZOATE
CAS121-98-2
flavoring agent
مرجعنفس الفئة
1-(2,3,8,8-tetramethyldecahydronaphthalen-2-yl)ethanol
CAS1214625-91-8
synthetic fragrance ingredient
مرجع السلامة
تحذير
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H302Harmful if swallowed
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H320Causes eye irritation
H402Harmful to aquatic life
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
المعرّفات
اسم IUPAC
4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
InChIKey
MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N
SMILES
COC1=C(C=CC(=C1)C=O)O
الأسماء المرادفة (72)
- V55
- 4-Hydroxy-3-Methoxybenzaldehyde; Eugenol EP Impurity H
- Vanillin Melting Point Standard, United States Pharmacopeia (USP)
- Vanillin, European Pharmacopoeia (EP)
- Vanillin, United States Pharmacopeia (USP)
- 2-Methoxy-4-formylphenol
- 4-Formyl-2-methoxyphenol
- 4-Hydroxy-m-anisaldehyde
- Lioxin
- Methylprotcatechuic aldehyde
- Methylprotocatechuic aldehyde
- Oleoresin vanilla
- Protocatechualdehyde, methyl-
- Rhovanil
- VANILLIN [MART.]
- Vanilin
- Vanilla
- Vanilla oleoresin
- Vanillaldehyde
- Vanillic aldehyde
- Vanillin (NF)
- Vanillin (NIST) negative
- Vanillin (NIST) positive
- Vanillin (Rhovanil)
- Vanillin (Rhovea(R))
- Vanillin (Standard)
- Vanillin (natural)
- Vanillin - synthetic
- Vanillin CRS
- Vanillin Essential
- Vanillin M.P. RS
- Vanillin Nat Ex ferulic acid
- Vanillin ex Clove
- Vanillin sodium salt
- Vanillin, puriss.
- Vanilline
- Zimco
- m-Anisaldehyde, 4-hydroxy-
- methyl-Protocatechualdehyde
- oleo-Resins vanilla
- oleo-Resins vanilla-bean
- p-Vanillin
- vaniline
- vanillin