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首页/化合物/食品添加剂/L-(-)-Sorbose
C6H12O6
180.16 g/mol
食品添加剂

L-(-)-Sorbose

CAS87-79-6EC201-771-8
用途分类
食品添加剂
化合物类别
天然产物
主要用途
甜味剂和维生素C前体

L-(-)-山梨糖是一种单糖酮糖,甜度与蔗糖相当。它是商业生产维生素C的关键起始原料。

甜味剂维生素C前体

内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景,不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。

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海关税则归类

L-(-)-Sorbose(CAS 87-79-6)的国际 HS 编码为 1702.90, 2940.00。

HS 编码(国际通用,6 位)

1702.90, 2940.00

欧盟 CN 编码(8 位)

1702 90 95, 2940 00 00

归类依据欧盟海关化学品目录 ECICS(2026-07 快照,HS 2022 版)。各国税则细目及产品形态可能影响最终归类。

标识符
IUPAC 名称

(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one

InChIKey

BJHIKXHVCXFQLS-OTWZMJIISA-N

SMILES

C([C@@H]([C@H]([C@@H](C(=O)CO)O)O)O)O

别名列表 (14)
  • SORBOSE
  • L-(-)-Sorbose
  • L-Sorbinose
  • L-xylo-2-Hexulose
  • L-xylo-hex-2-ulose
  • Sol
  • Sorbin
  • Sorbinose
  • Sorbose, L- (VAN)
  • keto-L-sorbose

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