β-环糊精是一种由七个葡萄糖单元组成的环状低聚糖,具有疏水空腔的环状结构。它主要用作食品和工业应用中的增稠剂和封装剂。
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CAS 7585-39-9
Beta-Cyclodextrin hydrate
医药原料
Α-环糊精
食品添加剂和药用辅料
Gamma-Cyclodextrin
食品的载体、风味改良剂和稳定剂
Tandetoron
医药原料
亚硫酸氢钠
食品防腐剂和消毒剂
Ammonium citrate
食品酸度调节剂
氯化钠
食品调味品和防腐剂
蜂王酸
蜂王浆的组成部分
(1S,3R,5R,6S,8R,10R,11S,13R,15R,16S,18R,20R,21S,23R,25R,26S,28R,30R,31S,33R,35R,36R,37R,38R,39R,40R,41R,42R,43R,44R,45R,46R,47R,48R,49R)-5,10,15,20,25,30,35-heptakis(hydroxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29,32,34-tetradecaoxaoctacyclo[31.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26.228,31]nonatetracontane-36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49-tetradecol
WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N
C([C@@H]1[C@@H]2[C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@@H]3[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@@H]4[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]4O)O)O[C@@H]5[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]5O)O)O[C@@H]6[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]6O)O)O[C@@H]7[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]7O)O)O[C@@H]8[C@H](O[C@H](O2)[C@@H]([C@H]8O)O)CO)CO)CO)CO)CO)CO)O)O)O