10-Hydroxy-2-decenoic acid

蜂王酸

CAS765-01-5

用途分类

食品添加剂

化合物类别

天然产物

主要用途

蜂王浆的组成部分

10-羟基-2-癸烯酸，又称蜂王酸，是一种天然存在于蜂王浆中的脂肪酸。它是蜂王浆中许多生物活性的主要成分。

蜂王浆的组成部分用于蜜蜂生物学研究的化合物

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CAS 765-01-5

安全参考

有害

警告

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

标识符

IUPAC 名称

(E)-10-hydroxydec-2-enoic acid

InChIKey

QHBZHVUGQROELI-SOFGYWHQSA-N

SMILES

C(CCC/C=C/C(=O)O)CCCO

别名列表 (21)