C10H14O
150.22 g/mol
香料香精警告
(-)-Carvone
CAS6485-40-1EC229-352-5
用途分类
香料香精
化合物类别
天然产物
主要用途
调味剂和香料成分
(-)-香芹酮是一种手性萜类化合物，常用作调味剂和香料成分。它是香芹酮的左旋对映体，具有特定的立体化学结构。
调味剂成分香料成分化妆品成分
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CAS 6485-40-1
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CAS487-51-4
研究用化合物
安全参考
警告
H317May cause an allergic skin reaction
H302Harmful if swallowed
H227
标识符
IUPAC 名称
(5R)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohex-2-en-1-one
InChIKey
ULDHMXUKGWMISQ-SECBINFHSA-N
SMILES
CC1=CC[C@H](CC1=O)C(=C)C
别名列表 (32)
- (-)-Carvone
- (-)-Carvone (Standard)
- (-)-p-Mentha-6,8-dien-2-one
- (4R)-Carvone
- (R)-(-)-Carvone
- CARVONE L-FORM
- CARVONE, L-
- FEMA NO. 2249, (-)-
- Levo-carvone
- l-6,8(9)-p-Menthadien-2-one
- l-Carvone
- l-Carvone (natural)
- l-p-Mentha-1(6),8-dien-2-one