C9H20O
144.25 g/mol
香料香精警告
2-NONANOL
2-壬醇
CAS628-99-9EC211-065-1
用途分类
香料香精
化合物类别
醇
主要用途
风味和香料成分
2-壬醇是一种仲醇，天然存在于挥发油中。它作为风味和香料成分使用，同时也是植物、细菌和大鼠的代谢产物。
风味和香料成分信息素
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CAS 628-99-9
相关化合物
安全参考
警告
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
标识符
IUPAC 名称
nonan-2-ol
InChIKey
NGDNVOAEIVQRFH-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCC(C)O
别名列表 (14)
- (R)-()-2-Nonanol
- 1-Methyl-1-octanol
- 1-Octanol, methyl-
- 2-NONANOL
- 2-Nonanol (natural)
- 2-Nonyl Alcohol
- 2-hydroxynonane
- FEMA 3315
- Heptylmethylcarbinol
- Methyl heptyl carbinol
- Nonanol-(2)
- n-Nonan-2-ol