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首页/化合物/食品添加剂/Rel-(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutanoic acid hemihydrate
C8H20N2O7
256.25 g/mol
食品添加剂

Rel-(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutanoic acid hemihydrate

CAS6028-28-0
用途分类
食品添加剂
化合物类别
天然产物
主要用途
营养补充剂和食品添加剂

L-苏氨酸是一种必需氨基酸,常用作营养补充剂和食品添加剂。它参与蛋白质合成,对代谢功能至关重要。

营养补充剂食品添加剂

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标识符
IUPAC 名称

bis((2S,3R)-2-amino-3-hydroxybutanoic acid);hydrate

InChIKey

QMWHMAPAPXBPFN-PZXRSRGQSA-N

SMILES

C[C@H]([C@@H](C(=O)O)N)O.C[C@H]([C@@H](C(=O)O)N)O.O

别名列表 (4)
  • DL-Threonine hemihydrate
  • DL-Threonine hydrate