2,3-PENTANEDIONE

CAS600-14-6EC209-984-8

用途分类

香料香精

化合物类别

其他

主要用途

调味剂和香料成分

2,3-戊二酮是一种α-二酮，用作调味剂和香料成分。它是一种甲基酮，常用于赋予黄油糖果和巧克力风味。

食品和饮料中的调味剂消费品中的香料成分食品调味中丁二酮的替代品

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安全参考

易燃

腐蚀性

有害

健康危害

危险

H225Highly flammable liquid and vapour

H317May cause an allergic skin reaction

H318Causes serious eye damage

H373May cause damage to organs through prolonged or repeated exposure

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

海关税则归类

2,3-PENTANEDIONE(CAS 600-14-6)的国际 HS 编码为 2914.19。

HS 编码(国际通用,6 位)

2914.19

欧盟 CN 编码(8 位)

2914 19 90

归类依据欧盟海关化学品目录 ECICS(2026-07 快照,HS 2022 版)。各国税则细目及产品形态可能影响最终归类。

标识符

IUPAC 名称

pentane-2,3-dione

InChIKey

TZMFJUDUGYTVRY-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCC(=O)C(=O)C

别名列表 (13)

2,3-PENTANEDIONE
2,3-Pentadione
2,3-Pentanedione (Standard)
2,3-Pentanedione, natural
2,3-pentandione
Acetyl propionyl (natural)
Acetylpropionyl
Acetylpropionyl (VAN)
Acetylpropionyl; NSC 7613
FEMA 2841
Pentan-2,3-dione
ethyl methyl diketone
pentane-2,3-dione