8-Undecenal

CAS58296-81-4

用途分类

香料香精

化合物类别

其他

主要用途

香味和风味成分

8-十一碳烯醛是一种不饱和醛，用作香味和风味成分。它通过其芳香特性为各种消费品的感官特征做出贡献。

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CAS 58296-81-4

安全参考

有害

环境危害

警告

H315Causes skin irritation

H317May cause an allergic skin reaction

H319Causes serious eye irritation

H412Harmful to aquatic life with long lasting effects

标识符

IUPAC 名称

undec-8-enal

InChIKey

DWQXOILNGUCNSH-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCC=CCCCCCCC=O

别名列表 (3)