Campesterin

菜油甾醇

CAS474-62-4EC207-484-4

用途分类

食品添加剂

化合物类别

甾体

主要用途

用于降低胆固醇的植物固醇食品添加剂

Campesterin 是一种天然存在于菜籽油、大豆油和小麦胚芽油等植物油中的植物固醇化合物。它作为食品添加剂使用，具有降低血液胆固醇的特性。

作为植物固醇来源添加到食品中以降低胆固醇存在于菜籽油、大豆油和小麦胚芽油中

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CAS 474-62-4

安全参考

有害

警告

H302Harmful if swallowed

H312Harmful in contact with skin

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H332Harmful if inhaled

H335May cause respiratory irritation

标识符

IUPAC 名称

(3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(2R,5R)-5,6-dimethylheptan-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol

InChIKey

SGNBVLSWZMBQTH-PODYLUTMSA-N

SMILES

C[C@H](CC[C@@H](C)C(C)C)[C@H]1CC[C@@H]2[C@@]1(CC[C@H]3[C@H]2CC=C4[C@@]3(CC[C@@H](C4)O)C)C

别名列表 (35)

(24R)-5-Ergosten-3b-ol
(24R)-5-Ergosten-3beta-ol
(24R)-Ergost-5-en-3b-ol
(24R)-Ergost-5-en-3beta-ol
(24S)-beta-Methyl cholesterol
(3-beta)-Ergost-5-en-3-ol
(3b,24R)-Ergost-5-en-3-ol
(3beta,24R)-ergost-5-en-3-ol
22-Dihydrobrassicasterol
24(R)-methylcholesterol
24-methyl-5-Cholestene-3-ol
24a-Methyl-5-cholesten-3b-ol
24a-Methylcholesterol
24alpha-Methylcholesterol
Campasterol
Campesterin
Campesterol (Standard)
Ergost-5-en-3-ol, (3b,24R)-
Ergost-5-en-3beta-ol, (24R)-
cholest 5-en-3-ol, 24-methyl

Campesterin

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