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首页/化合物/食品添加剂/番红花苷
C44H64O24
977 g/mol
食品添加剂

Crocin

番红花苷

CAS42553-65-1EC254-465-1
用途分类
食品添加剂
化合物类别
天然产物
主要用途
食品着色剂

藏红花素是一种类胡萝卜素化合物,是藏红花呈色的主要成分。它常被用作食品着色剂。

天然食品着色剂,用于糖果和饮料

内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景,不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。

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海关税则归类

Crocin(CAS 42553-65-1)的国际 HS 编码为 3203.00。

HS 编码(国际通用,6 位)

3203.00

欧盟 CN 编码(8 位)

3203 00 10

归类依据欧盟海关化学品目录 ECICS(2026-07 快照,HS 2022 版)。各国税则细目及产品形态可能影响最终归类。

标识符
IUPAC 名称

bis[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate

InChIKey

SEBIKDIMAPSUBY-RTJKDTQDSA-N

SMILES

C/C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C(=O)O[C@@H]1O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O)CO[C@@H]2O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)/C)/C)/C=C/C=C(/C(=O)O[C@@H]3O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O)CO[C@@H]4O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]4O)O)O)CO)\C

别名列表 (33)
  • Crocin
  • Crocin - microscopy grade
  • Crocin 1
  • Crocin A
  • Crocin I
  • Crocine
  • Gardenia Yellow
  • Natural red 1
  • Natural yellow 19
  • alpha-Crocin
  • bis-gentiobiosyl-crocetin
  • crocetin di-gentiobiose ester
  • crocetin digentiobioside
  • trans-Crocin
  • trans-crocin 4

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