抗坏血酸亚铁是一种由铁(II)与抗坏血酸（维生素C）按1:2比例结合而成的化合物。它主要用于补铁和食品强化。
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bis((2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-5-oxo-2H-furan-4-olate);iron(2+)
RFBYLSCVRUTUSB-ZZMNMWMASA-L
C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.[Fe+2]