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首页/化合物/食品添加剂/Magnesium Ascorbate
C12H14MgO12
374.54 g/mol
食品添加剂

Magnesium Ascorbate

CAS15431-40-0EC239-442-6
用途分类
食品添加剂
化合物类别
有机酸
主要用途
膳食矿物质抗坏血酸盐补充剂

抗坏血酸镁是抗坏血酸的矿物盐,由镁阳离子与抗坏血酸根结合而成。它常被用作膳食矿物质抗坏血酸盐补充剂,以同时提供镁和维生素C。

膳食矿物质抗坏血酸盐补充剂

内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景,不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。

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标识符
IUPAC 名称

magnesium bis((2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-5-oxo-2H-furan-4-olate)

InChIKey

AIOKQVJVNPDJKA-ZZMNMWMASA-L

SMILES

C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.[Mg+2]

别名列表 (8)
  • (+)-Magnesium L-ascorbate
  • Ascorbic acid, magnesium salt
  • Magnesium Ascorbate
  • Magnesium di L Ascorbate
  • Vitamin C magnesium salt