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首页/化合物/食品添加剂/Riboflavin sodium phosphate
C17H20N4NaO9P
478.3 g/mol
食品添加剂

Riboflavin sodium phosphate

CAS130-40-5EC204-988-6
用途分类
食品添加剂
化合物类别
杂环
主要用途
营养补充剂和食品着色剂

核黄素磷酸钠,也称为黄素单核苷酸(FMN),是一种由核黄素(维生素B2)衍生的生物分子,作为多种氧化还原酶的辅基和生物蓝光光感受器的辅因子发挥作用。它能够参与单电子和双电子转移反应,使其成为比NAD更强的氧化剂。

营养补充剂食品着色剂

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CAS 130-40-5

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研究用化合物

标识符
IUPAC 名称

sodium [(2R,3S,4S)-5-(7,8-dimethyl-2,4-dioxobenzo[g]pteridin-10-yl)-2,3,4-trihydroxypentyl] hydrogen phosphate

InChIKey

OHSHFZJLPYLRIP-BMZHGHOISA-M

SMILES

CC1=CC2=C(C=C1C)N(C3=NC(=O)NC(=O)C3=N2)C[C@@H]([C@@H]([C@@H](COP(=O)(O)[O-])O)O)O.[Na+]

别名列表 (28)
  • E106
  • FMN-Na
  • Infuvite (TN)
  • Photrexa
  • RIBOFLAVIN PHOSPHATE SODIUM
  • Riboflavin-5-phosphate sodium
  • riboflavin sodium phosphate