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首页/化合物/食品添加剂/Methyl hesperidin
C29H36O15
624.6 g/mol
食品添加剂

Methyl hesperidin

CAS11013-97-1
用途分类
食品添加剂
化合物类别
天然产物
主要用途
食品添加剂和膳食补充剂

甲基橙皮苷是一种从橙皮苷衍生而来的黄烷酮糖苷,其特点是在3'位有一个甲氧基取代。它通常用作食品添加剂和膳食补充剂。

食品添加剂膳食补充剂

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CAS 11013-97-1

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标识符
IUPAC 名称

(2S)-2-(3,4-dimethoxyphenyl)-5-hydroxy-7-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxy-2,3-dihydrochromen-4-one

InChIKey

GUMSHIGGVOJLBP-SLRPQMTOSA-N

SMILES

C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O2)OC3=CC(=C4C(=O)C[C@H](OC4=C3)C5=CC(=C(C=C5)OC)OC)O)O)O)O)O)O)O

别名列表 (13)
  • Methyl Hesperidine
  • Methyl hesperidin