C10H20O2
172.26 g/mol
香料香精警告
Hydroxycitronellal
羟基香茅醛
CAS107-75-5EC203-518-7
用途分类
香料香精
化合物类别
醇
主要用途
香料和调味剂
羟基香茅醛是通过向香茅醛的碳碳双键加水而形成的有机化合物。它被用作香料和调味剂，同时也被认定为一种潜在的过敏原。
香料成分调味剂化妆品成分
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CAS 107-75-5
相关化合物
安全参考
警告
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
标识符
IUPAC 名称
7-hydroxy-3,7-dimethyloctanal
InChIKey
WPFVBOQKRVRMJB-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(CCCC(C)(C)O)CC=O
别名列表 (30)
- 3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal
- 7-Hydroxy-3,7-dimethyloctanal
- 7-Hydroxy-3,7-dimethyloctanol
- 7-Hydroxycitronellal
- Citronellal hydrate
- Citronellal, hydroxy-
- Cyclalia
- Cyclosia
- FEMA 2583
- Fixol
- Hydroxycitronellal
- Laurine
- Lilyl aldehyde
- Muguet
- Muguet synthetic
- Muguettine principle
- Musuet
- Musuet synthetic
- Musuettine principle
- Octanal,7-dimethyl-
- Oxydihydrocitronellal
- Phixia