C8H10O3
154.16 g/mol
食品添加剂警告
Hydroxytyrosol
羟基酪醇
CAS10597-60-1EC600-704-3
用途分类
食品添加剂
化合物类别
天然产物
主要用途
抗氧化食品添加剂
羟基酪醇是一种天然多酚化合物，存在于橄榄和橄榄叶中，以其强抗氧化特性而闻名。它是地中海饮食的代谢产物，并因其潜在的健康益处而被研究。
抗氧化食品添加剂膳食补充剂成分用于氧化应激研究的研究化合物
内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景，不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。
相关化合物
安全参考
警告
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
标识符
IUPAC 名称
4-(2-hydroxyethyl)benzene-1,2-diol
InChIKey
JUUBCHWRXWPFFH-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1=CC(=C(C=C1CCO)O)O
别名列表 (24)
- 3,4-DHPEA
- 3,4-Dihydroxyphenylethanol
- 3-Hydroxytyrosol
- 3-Hydroxytyrosol - Technical
- Adrenaline Impurity 67
- Ba 2774
- Homoprotocatechuyl alcohol
- Hydroxy Tyrosol (>85%)
- Hydroxy Tyrosol-d3
- Hydroxytyrosol
- Hydroxytyrosol (Standard)
- dopet
- hydroxytyrol