C7H12O
112.17 g/mol
Aroma ve KokuTehlike
2-HEPTENAL
CAS18829-55-5EC219-563-0
Kategori
Aroma ve Koku
Bileşik Sınıfı
Diğer
Birincil Kullanım
Flavoring agent
2-Heptenal is a monounsaturated fatty aldehyde naturally found in citrus peels and certain insect secretions. It is primarily used as a flavoring agent and also occurs as an endogenous compound in the human body.
flavoring agentplant metaboliteuremic toxin (endogenous)
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 18829-55-5
İlgili Bileşikler
GüçlüBenzer yapıBenzerlik 0.85
(E)-2-Octenal
CAS2548-87-0
flavor and fragrance ingredient
BenzerBenzer yapıBenzerlik 0.81
(E)-2-undecenal
CAS53448-07-0
flavor and fragrance ingredient
BenzerBenzer yapıBenzerlik 0.81
2-TRIDECENAL
CAS7774-82-5
Flavor and fragrance ingredient
UygulamaAynı kullanım
Dibutyl sulfide
CAS544-40-1
Flavoring agent
UygulamaAynı kullanım
2-Ethylhexanethiol
CAS7341-17-5
Flavoring agent
UygulamaAynı kullanım
DIETHYL DISULFIDE
CAS110-81-6
Flavoring agent
UygulamaAynı kullanım
Acetylpyrazine
CAS22047-25-2
Flavoring agent
ReferansAynı kategori
4-Propylresorcinol
CAS18979-60-7
flavor and fragrance ingredient
Güvenlik Referansı
Tehlike
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
H311Toxic in contact with skin
H317May cause an allergic skin reaction
H312Harmful in contact with skin
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
(E)-hept-2-enal
InChIKey
NDFKTBCGKNOHPJ-AATRIKPKSA-N
SMILES
CCCC/C=C/C=O
Eş Anlamlılar (24)
- (2E)-2-Heptenal
- (2E)-hept-2-enal
- (2e)-heptenal
- (E)-2-Hepten-1-al
- (E)-2-Heptenal
- (E)-Hept-2-enal
- 2-HEPTENAL
- 2-HEPTENAL, TRANS-
- 2-Heptenal, (2E)-
- 2-Heptenal, (E)-
- 2-trans-Heptenal
- 3-Butylacrolein
- Butylacrolein
- FEMA 3165
- Hept-(E)-2-enal
- Hept-2(E)-enal
- Heptenal
- Heptenal, (E)-
- alpha-Heptenal
- beta-Butylacrolein
- n-Hept-trans-2-enal