C4H6O6
150.09 g/mol
Gıda Katkı MaddesiTehlike
D-Tartaric acid
CAS147-71-7EC205-695-6
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
Organik Asit
Birincil Kullanım
Synergist for antioxidants and flavoring agent
d-Tartaric acid is a naturally occurring organic acid used primarily as a food additive. It acts as a synergist for antioxidants and a flavoring agent.
Synergist for antioxidantsFlavoring agentAcidulant
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 147-71-7
İlgili Bileşikler
ReferansAynı kategori
L-proline
CAS147-85-3
dietary supplement and nutrient
ReferansAynı kategori
MAGNESIUM GLYCINATE
CAS14783-68-7
dietary supplement ingredient
ReferansAynı kategori
BETA-TOCOPHEROL
CAS148-03-8
vitamin E food component
ReferansAynı kategori
Meso-Erythritol
CAS149-32-6
non-nutritive sweetener and humectant
Referansstereoisomer of
AMMONIUM BITARTRATE
CAS3095-65-6
food acidity regulator
Referansstereoisomer of
Ammonium L-(+)-Tartrate
CAS3164-29-2
food additive and buffering agent
Referansstereoisomer of
2,3-Dihydroxybutanedioic acid
CAS526-83-0
acidulant and flavoring agent
Referansstereoisomer of
Potassium sodium tartrate tetrahydrate
CAS6381-59-5
Piezoelectric crystal in electronic components
Güvenlik Referansı
Tehlike
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
(2S,3S)-2,3-dihydroxybutanedioic acid
InChIKey
FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N
SMILES
[C@H]([C@@H](C(=O)O)O)(C(=O)O)O
Eş Anlamlılar (27)
- (-)-Tartaric acid
- (-)-Weinsaeure
- (2S,3S)-(-)-Tartaric acid
- (S,S)-Tartaric acid
- 1rpa
- D-threaric acid
- DL-Tartaric acid
- Linksweinsaeure
- S-Bacampicillin
- TARTARIC ACID, D-
- UNNATURAL TARTARIC ACID
- d-Tartaric acid
- levo-Tartaric acid
- unusual tartaric acid