Vanillylacetone, also known as zingerone, is a methyl ketone with a methoxy and hydroxy substituted phenyl ring. It is the major pungent component in ginger and serves as a flavoring agent and fragrance ingredient.
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 122-48-5
Tetrahydrocurcumin
Skin lightening cosmetic ingredient
2,3-PENTANEDIONE
flavoring agent and fragrance ingredient
HEXANAL
flavoring agent and fragrance ingredient
Guaiacol
flavoring agent and fragrance ingredient
Gamma-undecalactone
flavoring agent and fragrance ingredient
Isobutyl cinnamate
Cinnamon flavor and fragrance agent
2-Phenylethyl propionate
Flavoring agent or insect attractant
4-Methoxyphenylacetone
flavor and fragrance intermediate
4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one
OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N
CC(=O)CCC1=CC(=C(C=C1)O)OC