ChemAbout
© 2026 ChemAbout
Обзоры|Политика конфиденциальности|Условия использования|[email protected]
Главная/Соединения/Пищевая добавка/6-(2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-methoxyoxan-3-yl)oxy-4,5-dihydroxy-3-methoxyoxane-2-carboxylic acid
C14H22O13
398.32 g/mol
Пищевая добавка

6-(2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-methoxyoxan-3-yl)oxy-4,5-dihydroxy-3-methoxyoxane-2-carboxylic acid

CAS9005-34-9
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Природное соединение
Основное применение
thickening agent

This compound is a food additive primarily used as a thickening agent. It is a disaccharide derivative containing multiple hydroxyl and carboxyl groups, giving it high polarity and water solubility.

thickening agent in food products

Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.

Закупаете или поставляете это соединение?

Разместите инвентарь или запрос на покупку

CAS 9005-34-9

Разместить этот продукт
Войдите, чтобы опубликовать информацию о поставках
Запросить этот продукт
Отправьте запрос без регистрации

Похожие соединения

СправочноТа же категория

Phytoglycogen

CAS9005-79-2

carbohydrate reserve and food additive

СправочноТа же категория

Diastase

CAS9014-71-5

Enzyme for starch hydrolysis

СправочноТа же категория

Hemicellulase

CAS9025-56-3

Enzymatic food processing agent

СправочноТа же категория

Polyglucan

CAS9051-97-2

beta-glucan dietary fiber supplement

Справочноsame scaffold

Methyl 2-hydroxyethyl cellulose

CAS9032-42-2

Gelling and thickening agent

Справочноsame scaffold

Heparin lithium salt

CAS9045-22-1

Anticoagulant pharmaceutical ingredient

Справочноsame scaffold

Cellulose acetate propionate

CAS9004-39-1

Film base and coating component

Справочноsame scaffold

2-[4,5-diethoxy-2-(ethoxymethyl)-6-methoxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxane-3,4-diol

CAS9004-57-3

pharmaceutical excipient and coating agent

Идентификаторы
Название IUPAC

6-(2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-methoxyoxan-3-yl)oxy-4,5-dihydroxy-3-methoxyoxane-2-carboxylic acid

InChIKey

GKFPPCXIBHQRQT-UHFFFAOYSA-N

SMILES

COC1C(C(C(OC1C(=O)O)OC2C(C(C(OC2C(=O)O)OC)O)O)O)O

Синонимы (3)
  • Kaltostat