ChemAbout
© 2026 ChemAbout
Обзоры|Политика конфиденциальности|Условия использования|[email protected]
Главная/Соединения/Пищевая добавка/Ацетат аммония
C2H7NO2
77.08 g/mol
Пищевая добавка

AMMONIUM ACETATE

ацетат аммония

CAS631-61-8EC211-162-9
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Неорганическая соль
Основное применение
preserving meats and food

Ammonium acetate, also known as spirit of Mindererus in aqueous solution, is a white, hygroscopic solid formed from the reaction of ammonia and acetic acid. It is available commercially and is used as a food additive for preserving meats and food.

preserving meats and food

Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.

Закупаете или поставляете это соединение?

Разместите инвентарь или запрос на покупку

CAS 631-61-8

Разместить этот продукт
Войдите, чтобы опубликовать информацию о поставках
Запросить этот продукт
Отправьте запрос без регистрации

Похожие соединения

Сильная связьТа же семья

Ammonium citrate

CAS7632-50-0

food acidity regulator

Сильная связьТа же семья

Сульфат аммония

CAS7783-20-2

soil fertilizer

Сильная связьСхожая структураСходство 1.00

Antimony triacetate

CAS6923-52-0

catalyst for polyester production

Сильная связьСхожая структураСходство 1.00

SODIUM ACETATE TRIHYDRATE

CAS6131-90-4

buffering agent and food acidulant

Сильная связьСхожая структураСходство 1.00

Ацетат кальция

CAS62-54-4

n.a

СправочноТа же категория

1,2,3-TRIMETHOXYBENZENE

CAS634-36-6

Flavoring agent

СправочноТа же категория

D-(+)-malic acid

CAS636-61-3

food additive and buffering agent

СправочноТа же категория

Maltose hydrate

CAS6363-53-7

Nutrient and sweetener

Идентификаторы
Название IUPAC

azanium acetate

InChIKey

USFZMSVCRYTOJT-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC(=O)[O-].[NH4+]

Синонимы (21)
  • E264
  • AMMONIUM ACETATE
  • AMMONIUM ACETATE [MART.]
  • AMMONIUM ACETICUM
  • AcONH4
  • Acetic acid, ammonium salt
  • Ammonium Acetate ACS
  • Ammonium acetate solution, 5M
  • Ammonium acetate, GR
  • Ammonium acetate-D3
  • INS No. 264
  • acetic acid amine
  • ammonia acetate salt
  • ammonium ethanoate
  • amoniumacetate
  • azanium;acetate