C4H6O5
134.09 g/mol
Пищевая добавкаОпасно
D-(+)-malic acid
CAS636-61-3EC211-262-2
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Органическая кислота
Основное применение
food additive and buffering agent
D-(+)-malic acid is an optically active form of malic acid with the (R)-configuration. It is commonly used as a food additive and buffering agent, as well as an intermediate in various industrial processes.
food additivebuffering agentchelating agent
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 636-61-3
Похожие соединения
ПрименениеСхожее применение
SODIUM SUCCINATE
CAS150-90-3
food additive and buffering agent
ПрименениеСхожее применение
Dipotassium succinate trihydrate
CAS6100-18-1
food additive and buffering agent
ПрименениеСхожее применение
Sodium phosphate dibasic dihydrate
CAS10028-24-7
food additive and buffering agent
ПрименениеСхожее применение
Phosphoric acid, disodium salt, dodecahydrate
CAS10039-32-4
food additive and buffering agent
СправочноТа же категория
Maltose hydrate
CAS6363-53-7
Nutrient and sweetener
СправочноТа же категория
SODIUM ERYTHORBATE
CAS6381-77-7
Antioxidant and preservative
СправочноТа же категория
Уксусная кислота
CAS64-19-7
active component of vinegar
СправочноТа же категория
An inositol
CAS643-12-9
nutritional supplement and food additive
Справочник по безопасности
Опасно
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H335May cause respiratory irritation
Идентификаторы
Название IUPAC
(2R)-2-hydroxybutanedioic acid
InChIKey
BJEPYKJPYRNKOW-UWTATZPHSA-N
SMILES
C([C@H](C(=O)O)O)C(=O)O
Синонимы (26)
- (+)-Malic acid
- (2R)-2-Hydroxysuccinic acid
- (R)-2-Hydroxysuccinic acid
- (R)-2-hydroxybutanedioic acid
- (R)-Hydroxybutanedioic acid
- (R)-malate
- (R)-malic acid
- (r)-(+)-hydroxysuccinic acid
- 2-HYDROXY-SUCCINIC ACID
- ApfelsA currencyure
- D-(+)-Apple Acid
- D-(+)-Malic acid (Standard)
- D-(+)-malic acid
- D-Hydroxybutanedioic acid
- D-malate
- Hydroxy-(R)-Butanedioic acid
- L(+)-Malic acid
- Malic acid D-(+)-form
- Malic acid, D-
- Malic acid, L(+)-
- Ornidazole Impurity 6