ChemAbout
© 2026 ChemAbout
Обзоры|Политика конфиденциальности|Условия использования|[email protected]
Главная/Соединения/Пищевая добавка/Maltose hydrate
C12H24O12
360.31 g/mol
Пищевая добавка

Maltose hydrate

CAS6363-53-7
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Природное соединение
Основное применение
Nutrient and sweetener

Maltose hydrate is a carbohydrate compound consisting of maltose with one molecule of water. It is primarily used as a nutrient and sweetener in food products.

NutrientSweetenerFermentable sugar in brewing

Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.

Закупаете или поставляете это соединение?

Разместите инвентарь или запрос на покупку

CAS 6363-53-7

Разместить этот продукт
Войдите, чтобы опубликовать информацию о поставках
Запросить этот продукт
Отправьте запрос без регистрации

Похожие соединения

Сильная связьТа же исходная структура

Maltose

CAS69-79-4

nutritive sweetener

Сильная связьСхожая структураСходство 1.00

Dextrin

CAS9004-53-9

food additive and industrial binder

СправочноТа же категория

SODIUM ERYTHORBATE

CAS6381-77-7

Antioxidant and preservative

СправочноТа же категория

Уксусная кислота

CAS64-19-7

active component of vinegar

СправочноТа же категория

An inositol

CAS643-12-9

nutritional supplement and food additive

СправочноТа же категория

L-Histidine hydrochloride

CAS645-35-2

essential amino acid supplement

Справочноstereoisomer of

Amylodextrin

CAS9005-84-9

indicator for diastatic power analysis

Справочноstereoisomer of

Alpha-Lactose monohydrate

CAS5989-81-1

nutrient and excipient in food

Идентификаторы
Название IUPAC

(2R,3S,4S,5R,6R)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane-3,4,5-triol;hydrate

InChIKey

WSVLPVUVIUVCRA-LEHKWIQMSA-N

SMILES

C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@@H]2[C@H](OC([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O.O

Синонимы (7)
  • D-Maltose, Monohydrate
  • Maltose 10
  • Maltose 10 (TN)
  • Maltose hydrate
  • Maltose hydrate (JP17)
  • Maltose hydrate (JP18)