C7H5KO2
160.21 g/mol
Пищевая добавкаОсторожно
POTASSIUM BENZOATE
CAS582-25-2EC209-481-3
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Ароматический
Основное применение
food preservative
Potassium benzoate is a food preservative that inhibits the growth of mold, yeast, and some bacteria. It is most effective in low-pH products, below 4.
food preservative for low-pH products
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 582-25-2
Похожие соединения
Сильная связьТа же исходная структура
Бензоат аммония
CAS1863-63-4
industrial preservative and expectorant
Сильная связьТа же исходная структура
Sodium benzoate
CAS532-32-1
food preservative and pickling agent
Сильная связьТа же исходная структура
LITHIUM BENZOATE
CAS553-54-8
n.a
ПрименениеСхожее применение
Sorbic acid
CAS110-44-1
food preservative
ПрименениеСхожее применение
Ferulic acid
CAS1135-24-6
food preservative
ПрименениеСхожее применение
POTASSIUM SORBATE
CAS24634-61-5
food preservative
ПрименениеСхожее применение
Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
CAS35285-68-8
food preservative
СправочноТа же категория
2-Hydroxy-4-methylthiobutanoic acid
CAS583-91-5
livestock dietary supplement
Справочник по безопасности
Осторожно
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
Идентификаторы
Название IUPAC
potassium benzoate
InChIKey
XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M
SMILES
C1=CC=C(C=C1)C(=O)[O-].[K+]
Синонимы (7)
- E--212
- Benzoic acid, potassium salt
- INS NO.212
- POTASSIUM BENZOATE
- Potassium benzoate (NF)
- benzoic acid potassium