C7H12O
112.17 g/mol
Ароматизатор и парфюмОпасно
2-HEPTENAL
CAS18829-55-5EC219-563-0
Категория
Ароматизатор и парфюм
Класс Соединения
Другое
Основное применение
Flavoring agent
2-Heptenal is a monounsaturated fatty aldehyde naturally found in citrus peels and certain insect secretions. It is primarily used as a flavoring agent and also occurs as an endogenous compound in the human body.
flavoring agentplant metaboliteuremic toxin (endogenous)
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 18829-55-5
Похожие соединения
Сильная связьСхожая структураСходство 0.85
(E)-2-Octenal
CAS2548-87-0
flavor and fragrance ingredient
ПохожиеСхожая структураСходство 0.81
(E)-2-undecenal
CAS53448-07-0
flavor and fragrance ingredient
ПохожиеСхожая структураСходство 0.81
2-TRIDECENAL
CAS7774-82-5
Flavor and fragrance ingredient
ПрименениеСхожее применение
Dibutyl sulfide
CAS544-40-1
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
2-Ethylhexanethiol
CAS7341-17-5
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
DIETHYL DISULFIDE
CAS110-81-6
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
Acetylpyrazine
CAS22047-25-2
Flavoring agent
СправочноТа же категория
4-Propylresorcinol
CAS18979-60-7
flavor and fragrance ingredient
Справочник по безопасности
Опасно
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
H311Toxic in contact with skin
H317May cause an allergic skin reaction
H312Harmful in contact with skin
Идентификаторы
Название IUPAC
(E)-hept-2-enal
InChIKey
NDFKTBCGKNOHPJ-AATRIKPKSA-N
SMILES
CCCC/C=C/C=O
Синонимы (24)
- (2E)-2-Heptenal
- (2E)-hept-2-enal
- (2e)-heptenal
- (E)-2-Hepten-1-al
- (E)-2-Heptenal
- (E)-Hept-2-enal
- 2-HEPTENAL
- 2-HEPTENAL, TRANS-
- 2-Heptenal, (2E)-
- 2-Heptenal, (E)-
- 2-trans-Heptenal
- 3-Butylacrolein
- Butylacrolein
- FEMA 3165
- Hept-(E)-2-enal
- Hept-2(E)-enal
- Heptenal
- Heptenal, (E)-
- alpha-Heptenal
- beta-Butylacrolein
- n-Hept-trans-2-enal