C9H10O3
166.17 g/mol
Sabor e fragrânciaPerigo
2'-Hydroxy-5'-methoxyacetophenone
CAS705-15-7EC211-882-3
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Aromático
Uso Principal
flavor and fragrance intermediate
2'-Hydroxy-5'-methoxyacetophenone is an organic compound featuring an aromatic ring substituted with hydroxyl and methoxy groups, along with an acetyl moiety. It is primarily utilized as an intermediate in the flavor and fragrance industry.
flavor and fragrance intermediate
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CAS 705-15-7
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Referência de Segurança
Perigo
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H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nome IUPAC
1-(2-hydroxy-5-methoxyphenyl)ethanone
InChIKey
MLIBGOFSXXWRIY-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(=O)C1=C(C=CC(=C1)OC)O
Sinônimos (10)
—