C4H6O2S
118.16 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
3-sulfanyloxolan-2-one
CAS14032-62-3EC690-914-1
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Éster
Uso Principal
flavor and fragrance ingredient
3-Sulfanyloxolan-2-one is a flavor and fragrance ingredient characterized by a sulfur-containing lactone structure. It is used to impart flavor and aroma in various consumer products.
flavor ingredientfragrance ingredient
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fragrance ingredient
Referência de Segurança
Atenção
H302Harmful if swallowed
H312Harmful in contact with skin
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H332Harmful if inhaled
H335May cause respiratory irritation
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Identificadores
Nome IUPAC
3-sulfanyloxolan-2-one
InChIKey
SUWCVSZZLFOSJL-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1COC(=O)C1S
Sinônimos (10)
- SPIERA
- 3-mercapto-dihydrofuran-2-one
- 3-sulfanyloxolan-2-one
- butyrolactonethiol
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