C7H10N2
122.17 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
2-ETHYL-5-METHYLPYRAZINE
CAS13360-64-0EC236-416-6
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Heterociclo
Uso Principal
flavoring agent
2-Ethyl-5-methylpyrazine is a volatile organic compound belonging to the pyrazine class, naturally found in foods such as tea, soybean paste, chocolate, and sesame seed oil. It is recognized as a product of the Maillard reaction and contributes to the characteristic aroma of these foods.
flavoring agentMaillard reaction product
Escopo do conteúdo: As informações desta página dizem respeito à identificação química e aos contextos de fornecimento industrial, pesquisa e produção. Não constituem alegação terapêutica, aconselhamento médico ou instruções de uso de medicamentos.
Procurando comprar 2-ETHYL-5-METHYLPYRAZINE?
Publique um pedido de compra gratuito, sem necessidade de conta. Ele chega aos fornecedores deste produto e as respostas vão direto para o seu e-mail.
Compostos relacionados
AplicaçãoMesmo uso
Difurfuryl sulfide
CAS13678-67-6
flavoring agent
AplicaçãoMesmo uso
1,3-Thiazole
CAS288-47-1
flavoring agent
AplicaçãoMesmo uso
4-Isopropylpyridine
CAS696-30-0
flavoring agent
AplicaçãoMesmo uso
1H-Pyrrole-2-carbaldehyde
CAS1003-29-8
flavoring agent
ReferênciaMesma categoria
Antranilato de metila
CAS134-20-3
flavoring agent and fragrance
ReferênciaMesma categoria
4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde
CAS134-96-3
Flavoring agent or adjuvant
ReferênciaMesma categoria
(S)-7-METHOXY-3,7-DIMETHYLOCTANAL
CAS134678-53-8
Flavor and fragrance ingredient
ReferênciaMesma categoria
2-METHOXYBENZALDEHYDE
CAS135-02-4
flavoring agent or adjuvant
Referência de Segurança
Atenção
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
Classificação tarifária aduaneira
O código SH internacional de 2-ETHYL-5-METHYLPYRAZINE (CAS 13360-64-0) é 2933.99.
Código SH (internacional, 6 dígitos)
2933.99
Código NC da UE (8 dígitos)
2933 99 80
Classificação conforme o inventário aduaneiro da UE ECICS (captura de 2026-07, SH 2022). Linhas tarifárias nacionais e a forma do produto podem afetar a classificação final.
Identificadores
Nome IUPAC
2-ethyl-5-methylpyrazine
InChIKey
OXCKCFJIKRGXMM-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC1=NC=C(N=C1)C
Sinônimos (11)
- 2,5-Methylethylpyrazine
- 2-ETHYL-5-METHYLPYRAZINE
- 2-Methyl-5-ethylpyrazine
- 5-METHYL-2-ETHYLPYRAZINE
- 5-ethyl-2-methylpyrazine
- ETHYL-5-METHYLPYRAZINE, 2-
- FEMA 3154
- Pyrazine, 2-ethyl-5-methyl-
- Pyrazine, 5-ethyl-2-methyl
Procurando comprar 2-ETHYL-5-METHYLPYRAZINE?
Publique um pedido de compra gratuito, sem necessidade de conta. Ele chega aos fornecedores deste produto e as respostas vão direto para o seu e-mail.