C8H9NO2
151.16 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
METHYL ANTHRANILATE
Antranilato de metila
CAS134-20-3EC205-132-4
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Éster
Uso Principal
flavoring agent and fragrance
Methyl anthranilate is an ester of anthranilic acid known for its strong, fruity grape-like odor. It is primarily used as a flavoring agent and a fragrance ingredient.
flavoring agentfragrance ingredient
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CAS 134-20-3
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Referência de Segurança
Atenção
H319Causes serious eye irritation
Identificadores
Nome IUPAC
methyl 2-aminobenzoate
InChIKey
VAMXMNNIEUEQDV-UHFFFAOYSA-N
SMILES
COC(=O)C1=CC=CC=C1N
Sinônimos (32)
- 2-(Methoxycarbonyl)aniline
- 2-Carbomethoxyaniline
- Amino methyl benzoate, o-
- Anthranilic acid methyl ester
- Carbomethoxyaniline
- FEMA 2682
- FEMA No. 2682
- METHYL ANTHRANILATE
- METHYL ANTHRANILATE [MART.]
- Methyl 2-aminobenzoate
- Methyl anthranilate (natural)
- Methyl o-aminobenzoate
- O-methyl anthranilate
- aniline, 2-methoxycarbonyl-
- methyl aminobenzoate
- methyl antranilate
- o-Amino methyl benzoate
- o-Carbomethoxyaniline
- o-methoxycarbonylaniline