C8H8O2
136.15 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
2-METHOXYBENZALDEHYDE
CAS135-02-4EC205-171-7
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Aromático
Uso Principal
flavoring agent or adjuvant
2-Methoxybenzaldehyde is a carbonyl compound used as a flavoring agent or adjuvant. It is structurally characterized by an aromatic ring with an ether functional group.
flavoring agentadjuvant
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CAS 135-02-4
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Flavor and fragrance ingredient
Referência de Segurança
Atenção
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nome IUPAC
2-methoxybenzaldehyde
InChIKey
PKZJLOCLABXVMC-UHFFFAOYSA-N
SMILES
COC1=CC=CC=C1C=O
Sinônimos (24)
- O-ANISALDEHYDE (USP-RS)
- o-Anisaldehyde, United States Pharmacopeia (USP)
- (2'-methoxyphenyl)methanone
- 0-anisaldehyde
- 2-METHOXYBENZALDEHYDE
- 2Anisaldehyde
- 2Methoxybenzenecarboxaldehyde
- 2Methoxyphenylformaldehyde
- 6Methoxybenzaldehyde
- Benzaldehyde, 2-methoxy-
- Benzaldehyde, omethoxy
- Formylanisole, o-
- METHOXYBENZALDEHYDE, O-
- Methoxybenzaldehyde
- O-Anisaldehyde, 8CI
- O-FORMYLANISOLE
- Salicylaldehyde methyl ether
- o-Anisaldehyde
- o-Methoxybenzaldehyde
- ortho-anisaldehyde
- orthomethoxybenzaldehyde