C10H18O2
170.25 g/mol
향료 및 향수경고
Gamma-Decalactone
CAS706-14-9EC211-892-8
용도 분류
향료 및 향수
화합물 분류
천연물
주요 용도
Flavor and fragrance ingredient
gamma-Decalactone is a lactone compound that provides an intense peach flavor. It occurs naturally in many fruits and fermentation processes and is widely used in the formulation of peach, apricot, and strawberry flavorants.
Flavor ingredient for beveragesFlavor ingredient for food productsFlavor ingredient for personal care products
콘텐츠 범위: 이 페이지의 정보는 화학물질 식별 및 산업 공급·연구개발·제조 맥락을 대상으로 합니다. 치료 효능 주장, 의료 조언 또는 의약품 사용 지침에 해당하지 않습니다.
이 화합물을 구매하거나 공급하시겠습니까?
재고를 등록하거나 구매 요청을 게시하세요
CAS 706-14-9
관련 화합물
강한 관련구조 유사유사도 1.00
Gamma-undecalactone
CAS104-67-6
flavoring agent and fragrance ingredient
강한 관련구조 유사유사도 1.00
Gamma-Dodecalactone
CAS2305-05-7
flavor and fragrance ingredient
강한 관련구조 유사유사도 0.96
Gamma-nonalactone
CAS104-61-0
Flavoring and fragrance ingredient
강한 관련구조 유사유사도 0.86
GAMMA-OCTALACTONE
CAS104-50-7
flavoring agent and fragrance
참고동일 카테고리
1-(2,2,6-Trimethylcyclohexyl)-3-hexanol
CAS70788-30-6
Fragrance ingredient
참고동일 카테고리
Benzene, (3,3-diethoxy-1-propen-1-yl)-
CAS7148-78-9
flavor and fragrance ingredient
참고동일 카테고리
3,5-Dimethoxybenzaldehyde
CAS7311-34-4
Flavor and fragrance intermediate
참고동일 카테고리
2-Ethylhexanethiol
CAS7341-17-5
Flavoring agent
안전 참조
경고
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
식별자
IUPAC 이름
5-hexyloxolan-2-one
InChIKey
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCC1CCC(=O)O1
동의어 목록 (41)
- .gamma.-Decanolide
- .gamma.-Hexylbutyrolactone
- 2-Decalactone
- 4-Decalactone
- 4-Decanolide
- 4-Hexyl-4-butanolide
- 4-Hexyl-gamma-butyrolactone
- 4-hydroxy-decanoic acid
- 4-n-hexyl-4-butanolide
- 5-Hexyl-dihydro-furan-2-one
- 5-Hexyldihydro-2(3H)-furanone
- 5-Hexyltetrahydro-2-furanone
- 5-hexyldihydrofuran-2(3H)-one
- 5-hexyloxolan-2-one
- 5-hexyltetrahydrofuran-2-one
- ??Decalactone
- DECALACTONE GAMMA
- Decanolactone
- Decanolide-1,4
- Gamma-decalactone (Standard)
- g-Decalactone
- gamma-Decalactone
- gamma-Decalactone (natural)
- gamma-Decanolactone
- gamma-N-Decalactone
- gamma-lactone decanoic acid
- gamma-n-hexyl butyrolactone