Gamma-undecalactone

CAS104-67-6EC203-225-4

용도 분류

향료 및 향수

화합물 분류

에스터

주요 용도

flavoring agent and fragrance ingredient

Gamma-undecalactone is a lactone compound commonly used as a flavoring agent and fragrance ingredient. It imparts a fruity, creamy, and peach-like aroma and is found in many food and cosmetic products.

flavoring agent in foodfragrance ingredient in cosmetics

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CAS 104-67-6

안전 참조

환경 유해

H411Toxic to aquatic life with long lasting effects

H412Harmful to aquatic life with long lasting effects

H401Toxic to aquatic life

식별자

IUPAC 이름

5-heptyloxolan-2-one

InChIKey

PHXATPHONSXBIL-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCCCCCC1CCC(=O)O1

동의어 목록 (42)

(RS)-.GAMMA.-UNDECALACTONE
.gamma.-Heptylbutyrolactone
.gamma.-Undecalatone
1,4-Hendecanolide
1,4-Undecanolide
4Undecanolide
5-Heptyl-dihydro-furan-2-one
5-heptyloxolan-2-one
5-heptyltetrahydrofuran-2-one
Aldehyde C-14 peach
Aldehyde C-14 pure
Aldehyde C14
Gamma-undecalactone
Peach aldehyde
Peach lactone
Persicol
UNDECALACTONE GAMMA
Undecanoic ?-lactone
Undecanoic gamma-lactone
Undecanolide-1,4
deltaundecalactone
g-Undecalactone
gamma-Undecalactone (natural)
gamma-Undecanolactone
gamma-Undecanolide
gamma-Undekalakton
gamma-Undekalakton [Czech]
gamma-n-Heptylbutyrolactone
undecylene methyl lactone
xi-gamma-Undecalactone
|A-Undecanolactone

Gamma-undecalactone

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