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C₈H₁₄O₂

142.2 g/mol

향료 및 향수

GAMMA-OCTALACTONE

CAS104-50-7EC203-208-1

용도 분류

향료 및 향수

화합물 분류

에스터

주요 용도

flavoring agent and fragrance

Gamma-octalactone is a gamma-lactone naturally found in peaches, mangoes, beef, and ham. It is used as a flavoring agent and fragrance, and also acts as an insect attractant.

flavoring agentfragranceinsect attractant

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CAS 104-50-7

관련 화합물

강한 관련구조 유사유사도 0.89

Gamma-nonalactone

CAS104-61-0

Flavoring and fragrance ingredient

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Gamma-undecalactone

CAS104-67-6

flavoring agent and fragrance ingredient

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Gamma-Dodecalactone

CAS2305-05-7

flavor and fragrance ingredient

강한 관련구조 유사유사도 0.86

Gamma-Decalactone

CAS706-14-9

Flavor and fragrance ingredient

용도 관련동일 용도

METHYL ANTHRANILATE

CAS134-20-3

flavoring agent and fragrance

용도 관련동일 용도

2-OCTANONE

CAS111-13-7

flavoring agent and fragrance

용도 관련동일 용도

2,3,5-Trimethylpyrazine

CAS14667-55-1

flavoring agent and fragrance

용도 관련동일 용도

Trans,trans-2,4-Hexadien-1-ol

CAS17102-64-6

flavoring agent and fragrance

식별자

IUPAC 이름

5-butyloxolan-2-one

InChIKey

IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCCC1CCC(=O)O1

동의어 목록 (36)

Sodium Caprylate EP Impurity J
(RS)-.GAMMA.-OCTALACTONE
.gamma. -0ctalactone
.gamma.-Butylbutyrolactone
4-Butyl-gamma-butyrolactone
4-Octanolide
5-Butyldihydro-2(3H)-furanone
5-Butyldihydrofuran-2(3H)-one
5-Butylhydro-2(3H)-furanone
5-Butyltetrahydro-2-furanone
5-butyloxolan-2-one
5-butyltetrahydrofuran-2-one
8-Oxo-5-octanolide
FEMA 2796
GAMMA-OCTALACTONE
Octano-1,4-lactone
Octanoic acid, gamma lactone
Octanolide-1,4
g-Octalactone
gamma-Octalactone (natural)
gamma-Octanoic lactone
gamma-Octanolactone
gamma-octanolide