C7H10N2
122.17 g/mol
향료 및 향수경고
2,3,5-Trimethylpyrazine
CAS14667-55-1EC238-712-0
용도 분류
향료 및 향수
화합물 분류
헤테로사이클
주요 용도
flavoring agent and fragrance
2,3,5-Trimethylpyrazine is a naturally occurring pyrazine compound with three methyl substituents. It functions as a flavoring agent and fragrance ingredient, and also serves as a pheromone and a metabolite in various organisms.
flavoring agentfragrance ingredientpheromone
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CAS 14667-55-1
관련 화합물
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Flavoring and fragrance agent
참고동일 카테고리
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CAS1490-04-6
flavor and fragrance ingredient
참고동일 카테고리
3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-
CAS14901-07-6
Fragrance and flavoring ingredient
안전 참조
경고
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
H319Causes serious eye irritation
식별자
IUPAC 이름
2,3,5-trimethylpyrazine
InChIKey
IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=CN=C(C(=N1)C)C
동의어 목록 (9)
- 2,3,5-Trimethylpyrazine
- 2,3,6-Trimethylpyrazine
- FEMA 3244
- Pyrazine, 2,3,5-trimethyl-
- Pyrazine, trimethyl-
- Trimethyl-pyrazine