C4H6O5
134.09 g/mol
식품 첨가물위험
Malic acid
CAS6915-15-7EC210-514-9
용도 분류
식품 첨가물
화합물 분류
유기산
주요 용도
food acidity regulator and flavoring
Malic acid is an organic compound that occurs naturally in all living organisms and contributes to the sour taste of many fruits. It is widely used as a food additive to regulate acidity and provide a tart flavor.
food acidity regulatorflavoring agent
콘텐츠 범위: 이 페이지의 정보는 화학물질 식별 및 산업 공급·연구개발·제조 맥락을 대상으로 합니다. 치료 효능 주장, 의료 조언 또는 의약품 사용 지침에 해당하지 않습니다.
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관련 화합물
강한 관련동일 모체 구조
Malic acid
CAS617-48-1
Food acidity regulator and flavoring agent
참고동일 카테고리
L-Tyrosine disodium salt
CAS69847-45-6
cell culture medium supplement
참고동일 카테고리
L-asparagine
CAS70-47-3
nutritional supplement and flavor enhancer
참고동일 카테고리
DL-Lysine monohydrochloride
CAS70-53-1
nutritional supplement and food additive
참고동일 카테고리
DL-Lysine
CAS70-54-2
nutritional supplement and food additive
참고stereoisomer of
L-Malic acid
CAS97-67-6
Food acidulant and flavoring agent
참고stereoisomer of
DL-Malic acid-2,3,3-d3
CAS104596-63-6
Deuterium-labeled malic acid standard
참고stereoisomer of
(S)-Malic acid-d3
CAS59652-74-3
deuterated analytical reference standard
안전 참조
위험
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H302Harmful if swallowed
H335May cause respiratory irritation
관세 품목분류(HS 코드)
Malic acid(CAS 6915-15-7)의 국제 HS 코드는 2918.19입니다.
HS 코드(국제 공통, 6자리)
2918.19
EU CN 코드(8자리)
2918 19 98
EU 세관 화학물질 목록 ECICS(2026-07 스냅숏, HS 2022)에 따른 분류입니다. 국가별 세부 세번과 제품 형태에 따라 최종 분류가 달라질 수 있습니다.
식별자
IUPAC 이름
2-hydroxybutanedioic acid
InChIKey
BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C(C(C(=O)O)O)C(=O)O
동의어 목록 (64)
- E296
- DL-Malic acid, USP, 99.0-100.5%
- Malic acid, United States Pharmacopeia (USP)
- Malic acid, meets USP/NF testing specifications
- (R)-Hydroxybutanedioic acid
- (S)-Hydroxybutanedioic acid
- 2-Hydroxybutanedioic acid
- 2-Hydroxydicarboxylic acid
- 2-Hydroxysuccinic acid
- 2-hydroxyl-succinic acid
- Aepfelsaeure
- Apple acid
- Butanedioic acid, (.+-.)-
- Butanedioic acid, hydroxy-
- DL-2-hydroxybutanedioic acid
- DL-Apple Acid
- Deoxytetraric acid
- H2mal
- Hydroxybutandisaeure
- INS NO.296
- Kyselina hydroxybutandiova
- Kyselina jablecna
- Kyselina jablecna [Czech]
- L-Gydroxybutanedioicacid
- L-Malic acid-1-13C
- MOOYAM AHA BHA FACE SERUM
- Malic Acid 1524
- Malic acid (NF)
- Malic acid (Standard)
- Malic acid, DL-
- Malic acid-, (L-form)-
- Malicum acidum
- Monohydroxybernsteinsaeure
- Musashi-no-Ringosan
- Pomalous acid
- Pomalus acid
- R,S(+-)-Malic acid
- R-Malic acid
- Racemic malic acid
- Succinic acid, hydroxy-
- alpha-Hydroxysuccinic acid
- butanedioic acid, 2-hydroxy-
- d,l-malic acid
- dl-Hydroxybutanedioic acid
- hydron;2-hydroxybutanedioate
- hydroxybutanedioic acid
- hydroxysuccinic acid
- malate
- malate acid
- malic acid
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