Potassium acetate

CAS127-08-2EC204-822-2

용도 분류

식품 첨가물

화합물 분류

무기염

주요 용도

food acidity regulator

Potassium acetate is the potassium salt of acetic acid. It is a hygroscopic solid at room temperature and is used as a food acidity regulator.

food acidity regulator

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CAS 127-08-2

안전 참조

유해

경고

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

식별자

IUPAC 이름

potassium acetate

InChIKey

SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M

SMILES

CC(=O)[O-].[K+]

동의어 목록 (27)