レシチン（NF）は主にリン脂質を含む食品添加物で、一般的に卵黄から得られます。乳化剤として機能し、食品や飼料における油と水の混合を安定させます。
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CAS 97281-47-5
L-Dilinoleoyllecithin
研究用化合物
POホスファチジルコリン
研究用化合物
1,2-Dioleoyl-sn-Glycero-3-Phosphocholine
研究用化合物
SOPC
研究用化合物
L-Pyroglutamic acid
食品添加物および酸化防止剤
トレハロース
食品の甘味料および安定剤
没食子酸メチル
抗酸化剤
メチルパラベン
食品および化粧品の保存料
[(2R)-3-hexadecanoyloxy-2-[(9E,12E)-octadeca-9,12-dienoyl]oxypropyl] 2-(trimethylazaniumyl)ethyl phosphate
JLPULHDHAOZNQI-JLOPVYAASA-N
CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP(=O)([O-])OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCC/C=C/C/C=C/CCCCC