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ホーム/化合物/その他/Amylodextrin
C12H22O11
342.3 g/mol
その他

Amylodextrin

CAS9005-84-9EC232-686-4
用途カテゴリー
その他
化合物分類
天然物
主な用途
糖化力分析用指示薬

Amylodextrin は、デンプン由来の炭水化物化合物であり、高い極性と複数の水酸基を持つ。主に麦芽の糖化力分析およびヨウ素滴定分析における指示薬として使用される。

麦芽糖化力分析用指示薬ヨウ素滴定分析用試薬

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CAS 9005-84-9

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識別子
IUPAC名

(2R,3S,4S,5R,6R)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane-3,4,5-triol

InChIKey

GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N

SMILES

C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O

別名一覧 (28)
  • 1anf
  • 1n3w
  • 1r6z
  • 1urg
  • 2d2v
  • Amylodextrin
  • Amylodextrins
  • Amylogen
  • IODINE INDICATOR
  • Maltose alpha-anomer
  • Maltose powder
  • Maltose solution, 20% in H2O
  • Maltose, alpha-
  • Starch,water-soluble
  • Starkelosung
  • Thyodene
  • aAmylodextrin
  • alpha-Malt sugar
  • alpha-Maltose