C10H18O
154.25 g/mol
香料・香水警告
Trans-Menthone
メントン
CAS89-80-5EC201-941-1
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
その他
主な用途
香料およびフレーバー成分
trans-メントンはメントンの立体異性体であり、特に(2S,5R)-配置のエナンチオマーです。ペパーミント油などの揮発性油に含まれるケトンで、香料およびフレーバー成分として広く使用されています。
食品・飲料の着香料香水の香料成分洗浄剤やパーソナルケア製品の成分
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CAS 89-80-5
関連化合物
安全参照
警告
H226Flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
識別子
IUPAC名
trans-(2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-one
InChIKey
NFLGAXVYCFJBMK-BDAKNGLRSA-N
SMILES
C[C@@H]1CC[C@H](C(=O)C1)C(C)C
別名一覧 (51)
- (-)-(1R,4S)-menthone
- (-)-(2S,5R)-Menthone
- (-)-Menthone
- (-)-Menthone (Standard)
- (1R,4S)-(-)-p-Menthan-3-one
- (1S)-trans-p-menthan-3-one
- 1-menthone
- DL-Menthone
- L-Menthan-3-one
- MENTHONE, (A+-)-
- MENTHONE, L-
- Menthan-3-one, trans
- Menthone (natural)
- Menthone G
- Menthone racemic
- Neomenthone
- SINGLEEX ISOMENTHONE
- l-MENTHONE
- menthon
- p-Menthan-3-one racemic
- p-Menthan-3-one, dl-
- p-Menthan-3-one, trans-
- p-Menthone
- trans-Menthone
- trans-p-menthone