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ホーム/化合物/食品添加物/Casein Tryptone
C290H252N8O72
5001 g/mol
食品添加物

Casein Tryptone

CAS85536-07-8
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
ペプチド
主な用途
微生物培養培地成分

カゼイントリプトンは、乳タンパク質であるカゼインを酵素消化して得られるペプチドとアミノ酸の複雑な混合物です。微生物培養培地において、多様な微生物の増殖を支えるための栄養豊富なサプリメントとして一般的に使用されています。

微生物培養培地の成分細菌や真菌の増殖のための栄養源

コンテンツの範囲: 本ページの情報は、化学品の識別および産業供給・研究開発・製造の文脈を対象としています。治療効果の主張、医療助言、または医薬品の使用指示には該当しません。

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CAS 85536-07-8

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識別子
IUPAC名

3,12-bis[5-(2,2-dimethyl-4,6-dioxo-1,3-dioxan-5-ylidene)penta-1,3-dienyl]-4,13-dioxo-1,5,10,14-tetraoxadispiro[5.2.59.26]hexadeca-2,11-diene-2,11-diolate;3,12-bis[5-(2,4-dioxo-1,5-dioxaspiro[5.5]undecan-3-ylidene)penta-1,3-dienyl]-4,13-dioxo-1,5,10,14-tetraoxadispiro[5.2.59.26]hexadeca-2,11-diene-2,11-diolate;3-[5-[12-[5-(8,11-dimethyl-2-oxido-4-oxo-1,5-dioxaspiro[5.5]undec-2-en-3-yl)penta-2,4-dienylidene]-2,4,11,13-tetraoxo-1,5,10,14-tetraoxadispiro[5.2.59.26]hexadecan-3-ylidene]penta-1,3-dienyl]-8,11-dimethyl-4-oxo-1,5-dioxaspiro[5.5]undec-2-en-2-olate;2-ethyl-5-[5-[12-[5-(2-ethyl-2-methyl-4-oxido-6-oxo-1,3-dioxin-5-yl)penta-2,4-dienylidene]-2,4,11,13-tetraoxo-1,5,10,14-tetraoxadispiro[5.2.59.26]hexadecan-3-ylidene]penta-1,3-dienyl]-2-methyl-6-oxo-1,3-dioxin-4-olate;tetrakis(4-[4-[1-(4-hydroxy-3-phenylphenyl)pyridin-1-ium-4-yl]pyridin-1-ium-1-yl]-2-phenylphenol)

InChIKey

DENDBKLJAQIVGF-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCC1(OC(=C(C(=O)O1)C=CC=CC=C2C(=O)OC3(CCC4(CC3)OC(=O)C(=CC=CC=CC5=C(OC(OC5=O)(C)CC)[O-])C(=O)O4)OC2=O)[O-])C.CC1CCC(C2(C1)OC(=C(C(=O)O2)C=CC=CC=C3C(=O)OC4(CCC5(CC4)OC(=O)C(=CC=CC=CC6=C(OC7(CC(CCC7C)C)OC6=O)[O-])C(=O)O5)OC3=O)[O-])C.CC1(OC(=O)C(=CC=CC=CC2=C(OC3(CCC4(CC3)OC(=C(C(=O)O4)C=CC=CC=C5C(=O)OC(OC5=O)(C)C)[O-])OC2=O)[O-])C(=O)O1)C.C1CCC2(CC1)OC(=O)C(=CC=CC=CC3=C(OC4(CCC5(CC4)OC(=C(C(=O)O5)C=CC=CC=C6C(=O)OC7(CCCCC7)OC6=O)[O-])OC3=O)[O-])C(=O)O2.C1=CC=C(C=C1)C2=C(C=CC(=C2)[N+]3=CC=C(C=C3)C4=CC=[N+](C=C4)C5=CC(=C(C=C5)O)C6=CC=CC=C6)O.C1=CC=C(C=C1)C2=C(C=CC(=C2)[N+]3=CC=C(C=C3)C4=CC=[N+](C=C4)C5=CC(=C(C=C5)O)C6=CC=CC=C6)O.C1=CC=C(C=C1)C2=C(C=CC(=C2)[N+]3=CC=C(C=C3)C4=CC=[N+](C=C4)C5=CC(=C(C=C5)O)C6=CC=CC=C6)O.C1=CC=C(C=C1)C2=C(C=CC(=C2)[N+]3=CC=C(C=C3)C4=CC=[N+](C=C4)C5=CC(=C(C=C5)O)C6=CC=CC=C6)O

別名一覧 (3)
  • Casein Tryptone
  • Pancreatic digest of casein