C2H6S
62.14 g/mol
香料・香水危険
Dimethyl sulfide
ジメチルスルフィド
CAS75-18-3EC200-846-2
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
その他
主な用途
食品香料
ジメチルスルフィドは、無色から麦わら色の透明な液体で、不快な臭気を持ちます。主に食品香料として使用されます。
食品香料化学中間体硫化剤
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CAS 75-18-3
関連化合物
強い関連同一母体構造
Borane dimethyl sulfide
CAS13292-87-0
研究用化合物
強い関連同一母体構造
Bromo(thiobis(methane))copper
CAS54678-23-8
研究用化合物
強い関連同一母体構造
Dibromoboron;methylsulfanylmethane
CAS55671-55-1
研究用化合物
用途関連同用途
乳酸エチル
CAS97-64-3
食品香料
用途関連同用途
2-イソブチルチアゾール
CAS18640-74-9
食品フレーバー剤
用途関連同用途
N-vanillyldecanamide
CAS31078-36-1
食品フレーバー剤
用途関連同用途
2-エチルフラン
CAS3208-16-0
食品フレーバー剤
参考同カテゴリ
(-)-シトロネロール
CAS7540-51-4
化粧品の香料成分
安全参照
危険
H225Highly flammable liquid and vapour
H301Toxic if swallowed
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
H320Causes eye irritation
H402Harmful to aquatic life
H303May be harmful if swallowed
H316Causes mild skin irritation
識別子
IUPAC名
methylsulfanylmethane
InChIKey
QMMFVYPAHWMCMS-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CSC
別名一覧 (37)
- (Me)2S
- (Methylsulfanyl)methane
- 2-Thiapropane
- 2-Thiopropane
- Dimethyl monosulfide
- Dimethyl sulfide (natural)
- Dimethyl sulfide, anhydrous
- Dimethyl sulfide, redistilled
- Dimethyl sulfoxide(Reduced)
- Dimethyl thioether
- Dimethylsulfid
- Dimethylsulfid [Czech]
- Exact-S
- Methane, 1,1'-thiobis-
- Methane, thiobis-
- Methanethiomethane
- Methyl monosulfide
- Methyl sulfide
- Methyl sulphide
- Methyl thioether
- Methylthiomethane
- Methylthiomethyl radical
- REDUCED-DMSO
- Sulfide, methyl-
- Sulfure de methyle
- Sulfure de methyle [French]
- Thiobismethane
- Thiopropane
- dimethyl sulfide
- dimethyl sulphide
- dimethylsulfane
- reduced dimethyl sulfoxide