C3H10ClNO3S
175.64 g/mol
食品添加物警告
L-Cysteine hydrochloride monohydrate
CAS7048-04-6
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
アミン
主な用途
風味増強剤および栄養補助剤
L-システイン塩酸塩一水和物は、アミノ酸L-システインの塩および水和物の形態です。食品では風味増強剤や栄養補助剤として広く使用され、パーソナルケア製品にも配合されています。
風味増強剤栄養補助剤パーソナルケア成分
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CAS 7048-04-6
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参考stereoisomer of
D-cysteine
CAS921-01-7
研究用化合物
参考stereoisomer of
DL-Cysteine hydrochloride monohydrate
CAS96998-61-7
研究用化合物
安全参照
警告
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
H302Harmful if swallowed
識別子
IUPAC名
(2R)-2-amino-3-sulfanylpropanoic acid;hydrate;hydrochloride
InChIKey
QIJRTFXNRTXDIP-JIZZDEOASA-N
SMILES
C([C@@H](C(=O)O)N)S.O.Cl
別名一覧 (43)
- Cysteine hydrochloride (USP)
- Cysteine hydrochloride monohydrate, European Pharmacopoeia (EP)
- L-Cysteine hydrochloride monohydrate, USP grade
- L-Cysteine hydrochloride monohydrate, from non-animal source, cell culture tested, meets EP, USP testing specifications
- L-Cysteine hydrochloride, United States Pharmacopeia (USP)
- Cysteine HCl
- Cysteine hydrochloride
- Elcys (TN)
- H-Cys-OH.HCl.H2O
- L-CYSTEINE HCl MONOHYDRATE
- L-CYSTEINE MONOHYDROCHLORIDE
- L-Cys-OH.HCl.H2O
- L-Cysteine HCl hydrate