C18H36O
268.5 g/mol
香料・香水警告
Stearaldehyde
オクタデカナール
CAS638-66-4EC211-346-9
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
その他
主な用途
フレーバーおよびフレグランス成分
ステアラルデヒドは長鎖アルデヒドであり、フレーバーおよびフレグランス成分として使用されます。プルメリア・ルブラやダフネ・オドラなどの天然源に含まれることが報告されています。
フレーバーおよびフレグランス成分
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CAS 638-66-4
関連化合物
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Hexadecanal
CAS629-80-1
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CAS629-90-3
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CAS6485-40-1
フレーバーおよび香料成分
安全参照
警告
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
識別子
IUPAC名
octadecanal
InChIKey
FWWQKRXKHIRPJY-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC=O
別名一覧 (7)
- 1-octadecanal
- Octadecanal (9CI)
- Octadecanaldehyde
- Octadecyl aldehyde
- Stearaldehyde
- Stearyl aldehyde
- n-Octadecanal