(-)-Carvone

CAS6485-40-1EC229-352-5

用途カテゴリー

香料・香水

化合物分類

天然物

主な用途

フレーバーおよび香料成分

(-)-カルボンは、キラルなテルペノイド化合物であり、香料およびフレーバー成分として広く使用されています。これはカルボンの左旋性エナンチオマーであり、特定の立体化学によって特徴づけられます。

フレーバー成分香料成分化粧品成分

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CAS 6485-40-1

安全参照

有害

警告

H317May cause an allergic skin reaction

H302Harmful if swallowed

H227

識別子

IUPAC名

(5R)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohex-2-en-1-one

InChIKey

ULDHMXUKGWMISQ-SECBINFHSA-N

SMILES

CC1=CC[C@H](CC1=O)C(=C)C

別名一覧 (32)