3-メトキシ安息香酸メチルは香料・フレーバー成分です。エーテル基を含む芳香族エステルであり、主に消費財に香りを付与するために使用されます。
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CAS 5368-81-0
methyl 3-methoxybenzoate
DUKYPQBGYRJVAN-UHFFFAOYSA-N
COC1=CC=CC(=C1)C(=O)OC