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ホーム/化合物/食品添加物/グリココール酸
C26H43NO6
465.6 g/mol
食品添加物警告

Glycocholic acid

グリココール酸

CAS475-31-0EC207-494-9
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
ステロイド
主な用途
脂肪吸収のための胆汁酸

グリココール酸は、コール酸にグリシンが結合した胆汁酸グリシン抱合体です。また、ヒト代謝物として、脂肪を可溶化する洗浄剤として作用し、脂肪吸収を促進する重要な役割を果たします。

食品のpH調整剤草食動物の胆汁の主成分

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CAS 475-31-0

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安全参照

有害
有害
警告
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
識別子
IUPAC名

2-[[(4R)-4-[(3R,5S,7R,8R,9S,10S,12S,13R,14S,17R)-3,7,12-trihydroxy-10,13-dimethyl-2,3,4,5,6,7,8,9,11,12,14,15,16,17-tetradecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-17-yl]pentanoyl]amino]acetic acid

InChIKey

RFDAIACWWDREDC-FRVQLJSFSA-N

SMILES

C[C@H](CCC(=O)NCC(=O)O)[C@H]1CC[C@@H]2[C@@]1([C@H](C[C@H]3[C@H]2[C@@H](C[C@H]4[C@@]3(CC[C@H](C4)O)C)O)O)C

別名一覧 (34)
  • GCH
  • Cholylglycine
  • Glycine, N-choloyl-
  • Glycocholic acid
  • Glycocholic acid (Standard)
  • Glycylcholate
  • N-CHOLYLGLYCINE
  • N-Choloylglycine
  • glycocholate