Farnesol

ファルネソール

CAS4602-84-0EC225-004-1

用途カテゴリー

香料・香水

化合物分類

アルコール

主な用途

香料およびフレーバー剤

ファルネソールは無色の液体で、シトロネラ、ネロリ、チュベローズなどの植物精油から抽出される繊細な花香を持ちます。脊椎動物においてメバロン酸からコレステロールを生合成する中間体であり、香料やフレーバー剤として広く利用されています。

香料（ライラックやシクラメンのような花の香りを強調）フレーバー剤昆虫ホルモン

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CAS 4602-84-0

安全参照

有害

環境有害性

警告

H315Causes skin irritation

H317May cause an allergic skin reaction

H319Causes serious eye irritation

H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects

識別子

IUPAC名

(2E,6E)-3,7,11-trimethyldodeca-2,6,10-trien-1-ol

InChIKey

CRDAMVZIKSXKFV-YFVJMOTDSA-N

SMILES

CC(=CCC/C(=C/CC/C(=C/CO)/C)/C)C

別名一覧 (49)