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ホーム/化合物/食品添加物/Sucrapan S
C30H58O13
626.8 g/mol
食品添加物

Sucrapan S

CAS37318-31-3EC246-705-9
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
エステル
主な用途
食品乳化剤

Sucrapan Sは、スクロースとステアリン酸からなる食品乳化剤です。パーソナルケア製品の吸収剤として、また消費者製品の成分として使用されています。

食品乳化剤パーソナルケア製品の吸収剤消費者製品の成分

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CAS 37318-31-3

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識別子
IUPAC名

(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;octadecanoic acid

InChIKey

ONAIRGOTKJCYEY-XXDXYRHBSA-N

SMILES

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O.C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O

別名一覧 (24)
  • SUCROSE STEARATE (EP IMPURITY)
  • SUCROSE STEARATE (EP MONOGRAPH)
  • CANE SUGAR STEARATE
  • CRODESTA F160
  • Ryoto S 1670
  • Ryoto Sugar Ester MO-C 18
  • Ryoto Sugar Ester S 1670
  • SUCROSE OCTADECANOATE
  • SUCROSE STEARATE (II)
  • Saccharose stearate
  • Saccharosemonostearate
  • Sucrapan S
  • Sucrose monooctadecanoate
  • Sucrose stearate
  • Sucrose stearic acid ester
  • Sucrose, monostearate
  • Sucrose, monostearate (8CI)
  • Sugar Ester S 1670