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ホーム/化合物/食品添加物/Gluconic acid, monopotassium salt
C6H11KO7
234.25 g/mol
食品添加物

Gluconic acid, monopotassium salt

CAS299-27-4EC206-074-2
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
有機酸
主な用途
食品添加物および医薬品

グルコン酸カリウムはグルコン酸の一カリウム塩であり、食品添加物やカリウム供給源としての栄養補助食品に一般的に使用されます。

食品添加物医薬品成分アルミニウム製造、皮革なめし、セメント製造、繊維加工などの工業用途

コンテンツの範囲: 本ページの情報は、化学品の識別および産業供給・研究開発・製造の文脈を対象としています。治療効果の主張、医療助言、または医薬品の使用指示には該当しません。

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CAS 299-27-4

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識別子
IUPAC名

potassium (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate

InChIKey

HLCFGWHYROZGBI-JJKGCWMISA-M

SMILES

C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[K+]

別名一覧 (31)
  • E-577
  • Potassium gluconate (JAN/USP)
  • Potassium gluconate, United States Pharmacopeia (USP)
  • Potassium gluconate, meets USP testing specifications, anhydrous
  • Gluconic acid potassium salt
  • Gluconsan K
  • Gluconsan-K (TN)
  • INS NO.577
  • K-Iao
  • Kali gluconicum
  • Kalium Gluconate
  • Kalium-beta
  • Kaon
  • Kaon elixir
  • Katorin
  • Monopotassium D-gluconate
  • POTASSIUM GLUCONATE [MART.]
  • Potalium
  • Potasoral
  • Potassium D-gluconate
  • Potassuril
  • Sirokal
  • d-gluconic acid potassium
  • potassium gluconate